Ignaguramos el blog con el que para mi se ha convertido en mi restaurante favorito de Cartagena: La Toscana. Está situado en la zona de la rambla, a la altura del puente metalico que lleva hasta el Estadio Cartagonova y el campamento festero. Empezamos con unas cañicas y una ensalada toscana o bien una del chef (la primera con queso, nueces, pasas y tomates cherry, la segunda con jamon de pato, foie, picatostes y piñones), seguimos en los entrates con una torta del casar, acompañada con mermelada de violetas (que está buenisima!!); y foie micuit de pato con mermelada de rosas (tambien buenisimo). Entrando en el plato principal, en la carta reinan las carnes de caza, entre las que destaco sobre todo el ciervo tanto en ragout como a la moda del chef; y el jabalí con salsa de frutos del bosque. Ambos bocados son exquisitos, más aun cuando se acompañan de un buen vino tinto crianza de la casa. Finalmente los postres, un despliegue delicioso en el que cada uno es mejor que el anterior y que podemos acompañar con una version del tipico asiatico, que acompañan con amaretto y un ingrediente secreto (amor???).
El trato durante toda la cena fue excelente, de hecho, al llegar la hora de los postres el mismo chef salió al salón a preguntarnos que nos había parecido la cena y a hacernos recomendaciones para una proxima visita.
El ambiente muy acogedor, luz tenue de velas, para aquellos que buscan un toque de romanticismo e intimidad; y musica suave. Perfecto para pasar un rato agradable.
En cuanto al precio, es el adecuado en relación a su calidad, aunque no para ir todos los dias (aprox 30€ por persona)
Buen provecho.
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